Räucherlachs-Rücken Zitronenpfeffer

Fjordlachs-Rücken Zitronenpfeffer

Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

200 g Lachsrücken Royal, gewürzt mit Kräutern und drei Pfeffersorten
von Hand gesalzen, mild geräuchert, besonders zart

Das beste Stück vom Räucherlachs ist der Rücken dieses mit Kräutern und drei Pfeffersorten gewürzten Fjordlachses. Ein einmaliges Zusammenspiel dieser Komponenten.

Zutaten: LACHS, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Rauch

Herkunft: Norwegen - Aquakultur

Allergene:
Fisch

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ        681 kJ

Energie kcal     163 kcal

Fett                   8,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren  1,6 g

Kohlenhydrate    1,0 g
- davon Zucker   1,0 g

Eiweiß             21,0 g

Salz                  2,0 g