Wasabi Lachsrücken Royal

Wasabi Lachsrücken Royal

Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

200 g Lachsrücken ummantelt mit Noriblatt, bestrichen mit Wasabi,
von Hand gesalzen, mild geräuchert, besonders zart

Lachsrücken von Fjordlachs in der fernöstlichen Variante – würzig durch Wasabi, aber nicht aufdringlich, und mit Noriblatt ummantelt, ein besonderes Zusammenspiel.

Zutaten: LACHS, Speisesalz, Zucker, Rauch, Noriblatt, Gewürze

Herkunft: Norwegen - Aquakultur

Allergene:
Fisch

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ        681 kJ

Energie kcal     163 kcal

Fett                   8,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren  1,6 g

Kohlenhydrate    1,0 g
- davon Zucker   1,0 g

Eiweiß             21,0 g

Salz                  2,0 g